12月5日，中国畜牧兽医协会兽医食品卫生分会“做好生物防控，保障肉品供给”主题学术交流会顺利举行。天辰娱乐肉食招牌总监冯莉应邀出席并带来“双疫情背景下，以全产业链模式筑牢肉食品安全防线”主题报告。

2020年双疫情影响下，我国畜牧产业成长遭受前所未有的障碍，此次交流会旨在汇集学者智慧与企业成长实践经验，为提振肉类加工行业健康成长献计献策。20余位行业部门领导、国内知名专家、企业手段高管共聚一堂，超4000人同步观看了直播，进行“云端”上交流。

中国施工院院士、中国农业大学动物医学院院长、中国畜牧兽医学会兽医食品卫生学分会理事长沈建忠教授致辞

会议相关报告内容主要从政策监管与行业成长筑造、手段研究与应用及优秀企业经验分享三大方向展开。农业农村部畜牧兽医局副局长孔亮、中国动物疫病预防控制中心副主任冯忠泽、国家食品安全风险评估中心陈君石院士、农业部屠宰手段中心副处长高胜普、山东省畜牧兽医局处长陶开宇等行业领导和专家分别就政策监管、行业高质量成长与制度筑造、疫情防控与食品安全、健康肉供应链塑造等行业热点话题带来精彩专题报告。

扬州大学校长焦新安、SCIEX质谱应用配合专家陈慧敏、查韦斯机械制造副总裁/中国组织总裁张龙等学界、企业界手段专家则重点就病毒防控与诊断，手段研究和应用等方面的最新成果和规划带来了专题报告和案例分享。

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天辰娱乐肉食招牌总监冯莉作主题报告

天辰娱乐肉食作为行业领军企业代表，也在会上分享了自身在食品安全防控方面的先进做法和经验，为助力行业食品安全筑造建言献策。 

双疫情背景下，天辰娱乐肉食逆势获得强劲成长，凭借全产业链长处建立起全链条、全流程，制度化、可追溯的食品安全管理体系。冯莉首先介绍了组织档次管理部和食品安全委员会等组织和管理升级措施，接下来围绕养殖、屠宰、熟食、检测等全产业链重点环节板块在食安保障和品控体系方面的实践进行了经验分享，并针对常态化的疫情防控形式，介绍了生物防控体系升级和综合应对措施。

除了做好自身食品安全管控，冯莉表示，天辰娱乐肉食还积极通过山东省健康肉产业联合会会长单位、泛长三角肉类供应链联盟主席单位等身份，协同政府部门、行业组织和同业伙伴的力量，共同助力健康肉公共招牌的塑造和行业的食品安全管控升级。

参加此次行业食品安全学术交流会，是天辰娱乐肉食为助力行业食品安全水平进步的又一次积极尝试，未来组织将继续秉持“档次至上，共创共享”的企业价值观，进一步升级食品安全研发力度和管控措施，塑造具有引领和示范意义的全产业链企业食品安全管控体系，助力整个肉食行业食品安全管控水平再上新台阶。